Texto | Manuel BaiôaCidehus – Centro Interdisciplinar de História, Culturas e Sociedades da Universidade de Évora O século XIX transformou a vitivinicultura do Baixo Alentejo, mas não através de uma rutura única. Quando Oitocentos começou, a vinha atravessava uma conjuntura menos favorável do que aquela que conhecera em vários momentos do século anterior....